1919食物銀行

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幸福食刻 讓愛加分
2017.12.20
為幫助弱勢家庭兒少,救助協會在「1919食物銀行台中園區」積極籌建透明廚房,開始「1919陪讀班營養晚餐」專案,希望能逐月開始逐步供應偏鄉陪讀班孩子們的營養晚餐。

「這個廚房強調明廚亮灶的安全製程,全部製程都可在雲端監看,但由於人力、設備及食材的不足,目前每月產能不到400包,僅達原訂目標的1成。非常感謝30Trust魏氏兄弟公益專款在聖誕前夕雪中送炭,除連續兩年各捐贈500包1919食物包外,在知道1919透明廚房設備不足後,立刻慨允捐贈二重鍋、大蒸烤爐、急速冷凍櫃、自動攪拌機與切菜機等專業設備,不僅大大提高透明廚房產能,更可增加料理包的多元化。之前我們都只能提供漿態料理包,現在連牛排、烤雞等固態食物都能提供了。」牧書長夏忠堅說。

於是,12月20日在基督教救助協會1919食物銀行台中園區,就有一個別開生面的聖誕餐會。35名來自西屯門諾、大雅及小太陽三間1919陪讀班的小朋友,開心地享用園區透明廚房利用惜食所烹煮的聖誕午餐,並參加「30TRUST魏氏兄弟公益專款捐贈1919食物銀行透明廚房設備」記者會,一起為今年1月起全面展開的「1919陪讀班營養晚餐」專案揭開序幕。
 
30TRUST魏氏兄弟公益專款公關總監歐陽劭瑋表示,「30TRUST魏氏兄弟公益專款自2015年捐出至今,一直與最需要幫助的團體站在一起,持續捐贈各公益組織。因此,當看到1919食物銀行為台灣偏鄉兒少盡心竭力付出,卻因廚房設備不足,無法達成目標產能,立刻決定予以支持。期盼藉捐贈透明廚房設備,能提升調理包產能,穩定供應健康料理給偏鄉陪讀班,甚至進一步擴大到偏鄉老人供餐。」
 
台中市社會局副局長陳坤皇十分肯定基督教救助協會在台中成立1919食物銀行園區。尤其推出營養晚餐專案,讓全台偏鄉陪讀班的家長無後顧之憂,可以放心工作。教育局副局長劉火欽也表示,相信在魏氏兄弟公益專款捐贈透明廚房設備後,未來一定可以幫助更多需要關懷的偏鄉家庭孩子。